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Colita de cuadril a la pimienta y cocida a la sal

Colita de cuadril a la pimienta y cocida a la sal

Un modo distinto de cocinar carnes, aves, pescado. Solo tener en cuenta que sea un producto con poca grasa, pues al derretirse la grasa humedece la sal cambiando así la textura de la cubierta. Es sin duda una forma práctica, sencilla y original de cocinar las carnes...
PA DE PESSIC El bizcocho típico catalán

PA DE PESSIC El bizcocho típico catalán

Cómo hacer el famoso pa de pessic de Vic, un bizcocho tierno, suave y muy esponjoso. Lo acompañamos con una mermelada de limón y una nata montada. Receta fácil paso a paso. 🙋🏼 Mira estas otras recetas 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 .related-post{} .related-post .post-list{ text-align:left;...
LAVASH (TORTILLAS DE TRIGO XL) | El pan del Imperio persa

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Lavash, un pan típico de Armenia, Irán, Turquía y otros países de Oriente Medio. Un pan con más de 2.000 años de antigüedad, que ya se hacía durante el Imperio persa sasánida. Nosotros haremos la versión más popular, la armenia. Podemos usar el horno o cocinar el pan...
NATILLAS TRADICIONALES

NATILLAS TRADICIONALES

Receta de natillas caseras siguiendo las indicaciones de Abraham García, chef del restaurante madrileño Viridiana y maestro de otros chefs como Dabiz Muñoz. Unas natillas de textura fantástica y un sabor absolutamente tradicional. 🙋🏼 Mira estas otras recetas 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼...
PAN CHINO AL VAPOR (MANTOU)

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Cómo hacer el famoso pan de los restaurantes chinos. Puede hacerse frito o al vapor, nosotros lo haremos al vapor. Una receta mucho más sencilla de hacer de lo que parece, que da un pan rico y delicado, ideal para cualquier comida y sin necesidad de horno. Receta...
WHITE CAKE La fabulosa tarta blanca sureña

WHITE CAKE La fabulosa tarta blanca sureña

Cómo hacer la famosa Tarta Blanca (a veces, llamada nevada) típica estadounidense. Es un pastel originario del Sur de Estados Unidos hecho a base de bizcocho y una buttercream o betún de cobertura. Receta explicada paso a paso. 🙋🏼 Mira estas otras recetas 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼...